식용 접시에 대한 욕구를 불러일으키는

식용 접시에 대한 욕구를 불러일으키는 플라스틱 쓰레기 퇴치를 위한 움직임
아이치현 HEKINAN—먹을 수 있는 식기는 매력적이지 않을 수 있지만, 바삭한 웨이퍼로 만든 접시는 환경을 생각하는 기업의 관심을 끌고 있습니다.

먹튀검증커뮤니티 이곳의 작은 회사인 Marushige Seika는 기업들이 플라스틱 폐기물을 줄이는 방법을 모색함에 따라 수년간 판매 부진 끝에 E-Tray 제품에 대한 주문이 쏟아지는 것을 목격했습니다.more news

약 50명의 직원이 있는 이 회사는 소프트 아이스크림과 유사한 아이스크림을 포장하기 위해 바삭바삭하고 방수가 되는 웨이퍼를 생산합니다. 주로 밀과 옥수수 전분으로 만든 웨이퍼는 덜 알려진 Hekinan의 특산품입니다.

식용

마루시게(Marushige)는 8년 전에 “쓰레기 양을 줄이기”를 목적으로 야외 행사에서 제공되는 “야키소바” 국수 및 기타 식사용 접시를 개발하기 시작했다고 선임 전무이사인 카츠히코 사카키바라(Katsuhiko Sakakibara, 41)는 말합니다.

1~2시간 정도는 씹기 쉬우면서도 모양을 유지할 수 있도록 두께와 재료를 반복적으로 조절했다.

또한 소비자가 맛을 보지 않고 버리지 않도록 제품을 더 맛있게 만들었습니다.

생새우 페이스트를 웨이퍼에 섞어 접시에 풍미를 더했습니다. 접시는 또한 양파, 구운 옥수수 및 자주색 고구마 맛으로 제공됩니다. Hekinan은 양파 생산으로 유명합니다.

초콜릿과 오징어 먹물로 맛을 낸 접시는 주문 즉시 만들어집니다.

먹다(eat)와 트레이(tray)가 결합된 이트레이(E-Tray)라는 브랜드로 출시된 후 각종 행사나 파티에서 활용도가 높은 접시로 주목받았다.

식용

Marushige는 또한 다다미를 덮는 데 사용되는 “igusa” 발진이 있는 식용 젓가락을 출시했습니다.

그러나 매출은 여전히 ​​불안정했다. 회사의 지난 사업연도 매출은 1억 8000만 엔(162만 달러)인 반면 식용 식기는 500만 엔에 불과했다.

전환점은 지난해 여름 미국의 커피전문점 체인 스타벅스가 플라스틱 빨대 사용을 중단하겠다고 발표하면서 찾아왔다.

이후 맥도날드와 같은 글로벌 기업뿐만 아니라 주요 일본 레스토랑 체인에서도 플라스틱에 대한 반감이 확산되고 있습니다.

점점 더 많은 미국 대도시에서 플라스틱 빨대 사용을 금지했습니다.

올해 E-Tray 제품 판매가 크게 증가했습니다. 1~3월 사이에 친환경 이미지를 내세우려는 업체들로부터 6000~7000접시 주문이 들어왔다.

마루시게는 일본 및 해외 판매를 위해 올해 말까지 식용 스푼을 개발할 계획이다.

Sakakibara씨는 “전 세계적으로 숟가락 수요가 많습니다. 초콜릿과 오징어 먹물로 맛을 낸 접시를 주문합니다.

먹다(eat)와 트레이(tray)가 결합된 이트레이(E-Tray)라는 브랜드로 출시된 후 각종 행사나 파티에서 활용도가 높은 접시로 주목받았다.

Marushige는 또한 다다미를 덮는 데 사용되는 “igusa” 발진이 있는 식용 젓가락을 출시했습니다.

그러나 매출은 여전히 ​​불안정했다. 회사의 지난 사업연도 매출은 1억 8000만 엔(162만 달러)인 반면 식용 식기는 500만 엔에 불과했다.

전환점은 지난해 여름 미국의 커피전문점 체인 스타벅스가 플라스틱 빨대 사용을 중단하겠다고 발표하면서 찾아왔다.

반 플라스틱 감정은 이후 전 세계적으로뿐만 아니라